Kreeta on teinud minust inimese, kes ei lähe mõningaid tooteid ilma tausta uurimata ostma. Päikesesaar on mind erakordsete maitsetega ära hellitanud. Kuid gurmaaniks ma ennast ei pea..
Võib arvata, et mul pole midagi teha ja muudkui uurin, kust mis pärit on, kes on toote taga ja mis lugu sellega seotud on. Asi on hoopis selles, et iga kord kui midagi erakordselt head leian, tekib soov sellest rohkem teada. Või vastupidi - toode jõuab minuni tänu sellele, et keegi jutustab sellest põneva loo.
⠀
Minu köögikapis sai otsa oregano. Tavaline maitseaine, mida kreeklased kasutavad iga päev. Mine ja osta, eks? Aga ei - mul on vaja teada, kus kohas oregano kasvab, kes seda korjab ja kuidas... Lihtsalt ilusti pakitud ürt ei kõneta. Nii jõuan ma oma gastronoomiakatsetustes lugudeni, mis võluvad ja vahel kingivad tutvusi huvitavate inimestega, kes toodete taga on. Nagu Nikos ja Rodo - paar, keda ühendab suur armastus Emake Looduse vastu. Rõõmsasilmsed tegelased, kes suure kire ja pühendumusega kasvatavad maitsetaimi kõrgel mägedes, kaugel tsivilisatsioonist, kus õhk on puhas ja loodus jõudu täis. Niko ja Rodo lugupidav suhtumine esivanemate traditsioonidesse, sügavad teadmised taimede jõust ja unikaalsetest omadustest ning suur armastus Kreeta looduse vastu loovad terviku, mis on pereettevõtte filosoofia kindlaks aluseks. Just selline hea energia ja põnev lugu toote taga on see otsustav tegur, mis paneb mu silmad särama.
⠀
Loomulikult ei saa ma iga toote puhul nii põhjalikult uurida. Aga kui juhtub nii, et saan teada, tekib emotsionaalne side, mis kinnistub läbi maitsemeelte. Ja iga kord kui ma oreganot või midagi muud kokkamises kasutan, teades, kust see tuli ja tänu kellele, toob see rohkem rõõmu.
⠀
Nii on mul Kreetal välja kujunenud kindlad lemmikud: maitsetaimed, teed, oliiviõlid, oliivid, mesi, juustud, jaanikaunasiirup, kosmeetika... Mõned neist õnnestus ka kodumaale tuua, et neil, kes Kreeta hõngu igatsevad või tunda soovivad, oleks võimalus rikkalikku maitsetemaailma sukelduda. Aken Kreetale on alati lahti läbi yllatavkreeta.ee koduka!
⠀
Minu köögikapis sai otsa oregano. Tavaline maitseaine, mida kreeklased kasutavad iga päev. Mine ja osta, eks? Aga ei - mul on vaja teada, kus kohas oregano kasvab, kes seda korjab ja kuidas... Lihtsalt ilusti pakitud ürt ei kõneta. Nii jõuan ma oma gastronoomiakatsetustes lugudeni, mis võluvad ja vahel kingivad tutvusi huvitavate inimestega, kes toodete taga on. Nagu Nikos ja Rodo - paar, keda ühendab suur armastus Emake Looduse vastu. Rõõmsasilmsed tegelased, kes suure kire ja pühendumusega kasvatavad maitsetaimi kõrgel mägedes, kaugel tsivilisatsioonist, kus õhk on puhas ja loodus jõudu täis. Niko ja Rodo lugupidav suhtumine esivanemate traditsioonidesse, sügavad teadmised taimede jõust ja unikaalsetest omadustest ning suur armastus Kreeta looduse vastu loovad terviku, mis on pereettevõtte filosoofia kindlaks aluseks. Just selline hea energia ja põnev lugu toote taga on see otsustav tegur, mis paneb mu silmad särama.
⠀
Loomulikult ei saa ma iga toote puhul nii põhjalikult uurida. Aga kui juhtub nii, et saan teada, tekib emotsionaalne side, mis kinnistub läbi maitsemeelte. Ja iga kord kui ma oreganot või midagi muud kokkamises kasutan, teades, kust see tuli ja tänu kellele, toob see rohkem rõõmu.
⠀
Nii on mul Kreetal välja kujunenud kindlad lemmikud: maitsetaimed, teed, oliiviõlid, oliivid, mesi, juustud, jaanikaunasiirup, kosmeetika... Mõned neist õnnestus ka kodumaale tuua, et neil, kes Kreeta hõngu igatsevad või tunda soovivad, oleks võimalus rikkalikku maitsetemaailma sukelduda. Aken Kreetale on alati lahti läbi yllatavkreeta.ee koduka!
Pildil on TO FILLO maitsetaimede istanduse peremees Nikos ja perenaine Rodo.
Kommentaarid